1、食材:圓蛤(已清洗焯開)、已泡發清洗好的海帶
2、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。
3、將海帶放在案板上切開。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的海帶翻炒翻炒。
5、接著,倒入焯圓蛤的湯汁。
6、煮開、煮上5分鐘。
7、然後,合入圓蛤肉。
8、加適量的鹽。
9、調味翻勻即成。