“夏天就適合喝各種清淡的湯,既營養,又補充水分。”
1、準備食材。花蛤清洗乾淨,冬瓜去皮切片。
2、起鍋燒油,下蔥姜爆香。
3、倒入冬瓜,翻炒均勻。
4、倒入適量清水,大火燒開。
5、湯燒開後倒入花蛤
6、花蛤開口後加1匙鹽調味,花蛤很鮮,不用加雞精,關火出鍋。
7、成品。撒上蔥花點綴,調味料加的少,清淡又好喝。