“微辣,絲瓜吸收了花蛤的鮮味兒,味道更美😋”
1、無沙花蛤吐一個小時的髒東西,淘洗乾淨。
2、開水燙至開口,再清洗幾遍,瀝水備用。
3、絲瓜去皮洗一下,切滾刀塊。
4、姜蒜,小米椒。
5、鍋內適量油燒熱,姜蒜幾粒花椒炒香。
6、放入花餄翻炒幾下。
7、倒入絲瓜和小米椒。
8、適量鹽,雞精,一點點生抽調味。
9、翻炒至花蛤全部開口關火盛盤。
10、成品。
11、成品。