油菜蕻圓蛤年糕湯怎麼做|油菜蕻圓蛤年糕湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油菜蕻圓蛤年糕湯的做法步驟

• 1、食材：油菜蕻

• 2、年糕

• 3、圓蛤（已清洗）

• 4、將油菜蕻洗淨、撈出。

• 5、放在案板上切開，待用。

• 6、將年糕放在案板上切成片，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

• 8、接著，合入切好的年糕和圓蛤，加適量的料酒翻炒一下。

• 9、然後，加適量的清水翻動一下煮開至圓蛤開口。

• 10、最後，加適量的鹽、雞精。

• 11、調味翻勻即成。