Crab Stuffed Co如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蟹肉 ：8oz
*剁辣椒醬 ：1tsp
蛋黃醬mayo ：1 1/2tsp
*Worcestershire sauce 某種醬油 ：1/4tsp
檸檬皮 ：1tsp
papper jack cheese ：1/2cup

輔料

麵粉 ：1cup
玉米粉 corn meal ：1cup
鹽 ：1/2stp
小蘇打 baking soda ：1/2tsp
蔥 ：1tsp
雞蛋 ：2
黃油奶 buttermilk ：1cup
無糖黃油 ：1/2cup

具體步驟

1. 主料裡面的所有東西混一起，不喜歡辣椒的可選，Ps. cheese只要是絲的就ok 別用芝士片，那個口感不一樣。蟹肉要新鮮，如果沒有的話蟹棒也ok，最好是雪蟹棒那個口感好點。蟹棒要把水擠乾淨

2. 麵粉 玉米粉 鹽 蘇打混合好後 雞蛋 蔥 buttermilk 黃油（熔化的）攪和攪和就ok了

3. 瑪芬烤盤噴好油，每個格子裡放一大勺麵糊 到一半的地方。在桌面上磕磕（o-tapatapa）讓起泡跑出來之後在每個麵糊中間放上蟹肉，用手指戳中間把蟹肉鑲如麵糊在頂上點綴cheese

4. 預熱好的烤箱375F 25--30分鐘