羊肚粉絲湯怎麼做|羊肚粉絲湯的做法

“羊肚性味甘溫，可補虛健胃，治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肚粉絲湯的做法步驟

• 1、粉絲用水浸泡半小時以上

• 2、羊肚切成絲，我買的熟羊肚。

• 3、蔥切成蔥花，香菜切段。

• 4、鍋中倒入適量水燒開後加入羊肚和粉絲，燉至粉絲透明即可。關火

• 5、加入花生碎，根據個人口味加入鹽，白胡椒粉，淋上麻油和辣椒油，撒上蔥花和香菜即可

小竅門

羊肚不能久煮，否則會變硬。最好隨買隨
吃，不能久放