羊肚菌燉鴨肉湯怎麼做|羊肚菌燉鴨肉湯的做法

“羊肚菌含有抑制腫瘤的多糖，抗菌，抗病毒的活性成分。配合滋潤的鴨肉是一道非常鮮美而且又營養健康的湯品。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肚菌燉鴨肉湯的做法步驟

• 1、羊肚菌用清水沖洗一下，放純淨水泡軟

• 2、鴨肉焯水洗淨

• 3、取燉杯，把鴨肉，羊肚菌，薑片放入

• 4、把泡羊肚菌的水隔去沉澱物，倒入燉杯中，如水不夠再加適量的純淨水至八分滿

• 5、放入燉盅蓋上蓋子燉3小時即可

• 6、時間到，調少許鹽，就好了

• 7、成品。