羊肉粉絲煲怎麼做|羊肉粉絲煲的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉粉絲煲的做法步驟

• 1、羊肉放入料酒加入適量水煮開

• 2、焯水

• 3、洗淨

• 4、準備姜、辣椒、花椒

• 5、鍋中放入適量油燒熱後放入姜、辣椒、花椒煸出香味

• 6、放入羊肉煸炒

• 7、炒至羊肉變色

• 8、放入料酒

• 9、加入老抽、生抽和適量鹽

• 10、翻炒上色

• 11、加入適量水大火燒開轉小火煮至八分熟

• 12、放入泡發好的山芋粉絲

• 13、煮熟後放入蒜花即可

• 14、成品。