乾貝蝦仁雞蛋羹怎麼做|乾貝蝦仁雞蛋羹的做法

“所有的湯除了泡一泡的紫菜蝦皮湯外，我覺得最簡單方便的，就是雞蛋羹，煮米飯電飯鍋蒸籠上面直接放雞蛋羹，飯好蛋羹也好，從來零失敗。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝蝦仁雞蛋羹的做法步驟

• 1、準備食材，乾貝，蝦仁適量。

• 2、雞蛋打散，溫水裡放入鹽，味精，一個方向攪拌均勻，融化，倒入雞蛋，撈去浮沫。

• 3、浮沫撈乾淨，或者過一下篩更細膩，上鍋蒸幾分鐘，我是煮米飯放蒸籠裡一起飯好雞蛋也好。

• 4、零失敗的雞蛋羹，做起來吧，簡單快速方便又營養。