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雞蛋蝦仁香菇羹如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.5W

雞蛋蝦仁香菇羹怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋：三個
蝦仁：十多個
香菇：半個
胡蘿蔔丁：一小勺

輔料

鹽.香油.蒸魚豉油.醋.香蔥末：根據口味適量
料酒、澱粉：適量

具體步驟

1. 雞蛋打均勻加水加鹽過濾掉浮沫入鍋蒸，蝦仁切塊和胡蘿蔔碎香菇碎加料酒水澱粉醃製

2. 攪拌均勻，太乾得話加點水

3. 雞蛋蒸七八分鐘後揭開蓋加入醃好的蝦仁香菇胡蘿蔔，蓋上蓋子小火蒸七八分鐘左右，加蒸魚豉油滴幾滴香油根據口味還可以加入香醋生抽，最後撒入蔥花香菜

Tags：雞蛋蝦仁醬雞蛋香菇蝦仁好吃

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