雞丁杏鮑菇怎麼做|雞丁杏鮑菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞丁杏鮑菇的做法步驟

• 1、雞脯肉切塊下料酒、胡椒粉、生抽、鹽少許油醃十分鐘。

• 2、杏鮑菇一個，辣椒四個，蔥一段。

• 3、杏鮑菇、青紅椒、蔥切丁。

• 4、鍋中燒油下入醃製好的雞肉翻炒變色盛出，杏鮑菇煸炒至發軟盛出。

• 5、鍋中留底油下蔥丁、青紅椒丁炒香。

• 6、再下雞丁、杏鮑菇丁翻炒。

• 7、加一勺蠔油、鹽、味精調味即可出鍋。

• 8、成品。