1、食材:絹豆腐、蝦仁(已清洗)、肉末、水澱粉。
2、將絹豆腐撕開包裝、用刀劃開。
3、起鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料。
4、翻炒翻炒。
5、接著,合入豆腐和蝦仁翻動一下煮開。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、加入水澱粉。
9、調味勾芡,即可。