雜菜魷魚蛋蝦仁豆腐羹怎麼做|雜菜魷魚蛋蝦仁豆腐羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

雜菜魷魚蛋蝦仁豆腐羹的做法步驟

• 1、食材：豆腐、魷魚蛋（已清洗）、蝦仁（已清洗）、雜菜、水澱粉。

• 2、將魷魚蛋用剪刀剪開。

• 3、接著，合入蝦仁、加適量的料酒。

• 4、拌勻。

• 5、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入豆腐翻炒翻炒。

• 7、然後，合入魷魚蛋蝦仁和雜菜，加適量的清水。

• 8、翻動一下煮開3到4分鐘。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加入水澱粉。

• 11、加入水澱粉。

• 12、調味勾芡即成。

• 13、調味勾芡即成。