1、食材:小麥粉、燕麥片。
2、青菜。
3、新鮮香菇(已洗淨)。
4、將青菜洗淨、撈出。
5、放在案板上切開,待用。
6、將已洗淨的香菇放在案板上切開,待用。
7、取一些小麥粉倒入大碗中,合入燕麥片。
8、加一些水調成麵糊,待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入青菜和香菇翻炒一下,倒入一些清水煮開。
10、接著,用勺子舀入麵糊翻動一下煮熟。
11、然後,加點鹽、雞精調味,即可。