青蘿蔔疙瘩湯的做法 暖胃又補氣的青蘿蔔疙瘩湯 青蘿蔔疙瘩湯怎麼做

“最近感冒沒有食慾，只想喝點清淡的東西，正好家裡有一個青蘿蔔，做個青蘿蔔疙瘩湯吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蘿蔔疙瘩湯的做法步驟

• 1、青蘿蔔和洗淨切成絲胡蘿蔔自己切丁備用。

• 2、鍋內倒入適量水。

• 3、放入切好的蘿蔔絲，胡蘿蔔煮開。

• 4、取一碗麵粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，直到成雪花狀。

• 5、鍋內水燒開，放入調好的麵粉，加適量鹽在吃煮開，關火即可。

• 6、補氣暖胃的青蘿蔔疙瘩湯就做好了。

小竅門

1:我們都知道，青蘿蔔含有非常可觀的花青素，花青素被譽為是第七大營養素，具有強效的抗氧化功效，其抗氧化作用是維生素E的50倍，維生素C的20倍，僅次於番茄紅素，能幫助清除體內的自由基，緩解衰老。促進消化2蘿蔔被稱為“天然的消化劑”，所有的蘿蔔都含有澱粉酶和消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進消化，並且蘿蔔還能緩解胸悶，抑制胃酸的分泌，刺激胃腸蠕動，健胃消食。增強免疫力3蘿蔔在中藥裡屬於解表藥，對風熱感冒等有很好的治療作用，並且蘿蔔在食用之後可誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，抑制腫瘤細胞生長，有防癌抗癌作用。輔助減肥4蘿蔔在所有植物塊莖中屬於低熱量的一種，其水分含量高，膳食纖維、芥子油的含量也很高，食用之後容易產生飽腹感，刺激胃腸蠕動，減少高能量食物的攝入和吸收，有一定減肥功效。

2:我做的喝湯沒放油，如果喜歡放點油的可以加點蔥沫進去爆香。