關於青菜的知識

“平淡的青菜加上些五花肉片增加了鮮味，外加蘑菇的鮮甜，成了一道簡單美味快手菜。”食材明細主料青菜（2大棵）鮮蘑菇（200g）五花肉（10薄片）洋蔥（1／4個）蒜瓣（3個）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（1湯勺）油（適量）輔料...

“相信很多人都喜歡吃紅燒五花肉，那一層肥一層瘦一層肥一層瘦，酥酥的入口即化，別提多好吃了！記得小時候常常喜歡用紅燒肉汁拌飯吃，一吃可以一大碗的！現在麼，為了健康，已經很少做紅燒肉了------...

“相對於炒麵，拌麵，涼麵，最愛的還是那一味小煮麵。。。”食材明細主料麵條（適量）輔料雞毛菜（適量）榨菜（適量）肉絲（適量）滷蛋（一個）配料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜肉絲小煮...

食材明細主料青菜（5顆）豆腐皮（1張）輔料金針菇（少許）口蘑（少許）海米（少許）濃湯寶（1個）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯青菜豆腐絲的做法步驟1、準備材料：青菜洗淨，豆腐皮...

“天氣越來越冷了，今天做美味又有營養的小米青菜肥牛，聽名字有點象菜，但其實算是主食了。這道菜菜味道鮮美，營養健康，特別適合現在寒冷的冬天，暖胃養生。這幾天每天都是陰沉沉的，拍照也拍不了...

食材明細主料青菜苗（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜米小青菜的做法步驟1、青菜洗淨。2、蒜切小米粒，青菜切段。3、熱鍋冷油下蒜沫爆香。4、下青菜梗下鍋...

食材明細主料小青菜（4顆）輔料大蒜（適量）高湯（適量）生粉（適量）雞精（適量）食用鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯小青菜的做法步驟1、小青菜洗淨，對切8份。2、炒鍋燒水，放入油與鹽水...

“天氣漸漸轉涼，整整一個夏天沒有吃過湯麵的LG說想吃湯麵了。湯麵，有菜有湯，熱乎乎的，LG很喜歡。在我們家樓下轉角處，有家小吃部，做的五花肉蓋澆面味道不錯。LG一個人在家時，懶的做飯常常去吃...

食材明細主料青菜（240克）肉絲（120克）麵條（255克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜肉絲湯麵的做法步驟1、材料：青菜、肉絲、麵條2、將青菜洗淨。3、放...

“最簡單的炒菜了，唯一就是別炒糊。”食材明細主料青菜（適量）豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）青菜炒豆腐乾的做法步驟1、原材料洗淨，瀝乾水。2、熱鍋涼油。3、下菜...

食材明細主料青菜（195克）黃豆芽（255克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒黃豆芽的做法步驟1、材料：青菜（已洗淨）、黃豆芽（已去根清洗）2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎...

“常吃一些粗糧可合理的調節飲食結構，平衡膳食中的營養攝取物質，對健康會有很大好處。粗糧中的膳食纖維和天然的多種營養物質，是小麥和大米中所不具備的，它可以做為互補來增加營養，還可以起...

“山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽...

“冬天的青菜特別好吃，還帶有一點甜滋滋的，放在湯裡的青菜就更加好吃了，有時候一個人的時候真不知道該吃什麼？就動手做碗手擀麵吧！放了點青菜，麵湯也覺得特別讚了，面吃完把湯也喝乾了，整個人也...

“青菜含有大量的維生素和纖維.長期不吃青菜容易引起便祕、維生素缺乏等症狀，影響孩子的健康。青菜菜花更是營養價值極高，對於發育期的孩子來說，是補充必需營養的最佳途徑之一。選購青菜,...

食材明細主料青菜（260克）肉骨（665克）豆結（60克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆結青菜肉骨湯的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨）、肉骨（已焯水）、豆結（已泡發清洗）2、將...

食材明細主料寶寶顆粒面（（可用長面壓碎變成顆粒面））輔料豬肝（一小塊）白菜芽（2棵）配料鹽（一點點點點）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝青菜顆粒面的做法步驟1、豬肝一小塊，白菜芽2棵2、將豬肝...

食材明細主料青菜（適量）麵粉（適量）輔料香菇（適量）豬油渣（適量）酵母（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇油渣青菜包的做法步驟1、青菜摘好洗淨，燒...

“初春的季節氣候乾燥，特別是北方已經開始颳風了。人們很容易上火的，多吃點青菜豆腐清淡的食物可以減輕人體內的肝火上升，以及乏力的現象發生。木耳還可以清除血內的垃圾，也是一個很清淡的...

食材明細主料全麥麵粉（適量）普通麵粉（適量）青菜（適量）香菇（適量）豆腐乾（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥青菜香菇包的做法步驟1、準備材...

食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青菜炒飯的做法步驟1、原料準備2、胡蘿蔔切絲，蘑菇切片3、青菜切碎4、鍋裡...

食材明細主料青菜（135克）小油方（55克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒小油方的做法步驟1、材料：青菜（已洗淨）、小油方2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。3、燒鍋倒...

食材明細主料大米（半小碗）青菜（一小把）枸杞（20粒）輔料豬油（1小匙）蔥（1根）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青菜米湯的做法步驟1、1、大米淘洗乾淨，放適量水煮米湯。2、2、煮米湯時...

“春節馬上就要到上，你有沒有為家人準備一兩道自己的拿手菜呢？為了配合節日的氣氛，這兩天先練練手，做做準備工作，一想到過年的時候，一大桌子的大魚大肉，我還是先來道素菜清清腸胃吧。否則，節後...

食材明細主料青菜葉（1000g）輔料姜（20g）蒜（10g）配料花生油（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲青菜的做法步驟1、洗淨青菜葉1000g、姜20g、蒜...