金針菇疙瘩湯怎麼做|金針菇疙瘩湯的做法

“疙瘩湯是一種我國人民喜聞樂見的食物，其歷史可以上溯到東周列國時期。孔子曾對他的兒子伯魚說：“汝嘗喫湯餅乎，人而不喫湯餅，其猶抱空腹而立也與！”又曰：“小子何莫喫乎湯餅？可以補，可以宣，可以腥，可以素。暑之代茶，寒之代，通行於富貴貧賤之人。””

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇疙瘩湯的做法步驟

• 1、素菜洗乾淨切斷，金針菇洗乾淨切斷，西紅柿切塊

• 2、低粉分幾次加入水攪拌至絮狀

• 3、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，煸炒西紅柿至十成熟

• 4、加入適量水

• 5、燒開，放入金針菇

• 6、放入面絮攪拌均勻

• 7、加入青菜，加入一勺鹽，攪拌均勻

• 8、成品圖，倒入碗中。

• 9、成品圖。