1、準備好食材:如圖。
2、把蝦處理一下,頭尾分開。
3、蝦尾開背去掉蝦線(不去殼是是儲存蝦的肉質爽口鮮美)。
4、青菜切碎,切點薑絲。
5、熱鍋放油,下蝦頭薑絲小火煸炒,煸炒出蝦油,蝦殼香酥,加少適量的水。
6、大火燒開,繼續煮3分鐘,然後撈出蝦頭薑絲。
7、放入燕麥。
8、放入青菜。
9、放入蝦仁。
10、調點鹽,胡椒粉攪拌一下下。
11、非常鮮美的粥就完成了。
12、成品圖。
13、成品圖。