1、食材圖,把香菇,胡蘿蔔,肉丸都改刀切碎。
2、炒鍋放油燒熱,放入胡蘿蔔香菇煸炒。
3、放入生抽,醋,鹽翻炒入味。
4、放入1.5千克左右的水開。
5、麵粉在細流水下用筷子攪拌成小疙瘩。
6、水開後把麵疙瘩放鍋裡煮開。
7、放入肉丸改小火煮2分鐘。
8、疙瘩湯煮黏稠即可。
9、成品圖。