“一碗簡單的湯羹,給繁忙的生活帶來一絲清涼。”
1、冬瓜胡蘿蔔去皮切片,粉皮切條,香菇洗淨。
2、牛肉丸解凍待用。
3、鍋中坐水放生薑燒開。
4、水開下入牛肉丸,冬瓜等配料(除粉皮外),燉二十分鐘。
5、最後放入粉皮燙至透明,加入適量食鹽。
黑胡椒粉和香蔥等調料直接放入碗中,待湯羹倒入碗中即有香蔥和麻油的香味撲鼻而來,這種感覺你懂的哦。