“夏天到了,多吃冬瓜,清熱解暑,這樣燉上一鍋,吃的過癮。”
1、冬瓜去皮切塊。
2、粉皮洗淨。
3、提前燉好的滷肉。
4、鍋內放油燒熱,放大料。
5、倒入蔥末.蒜片.薑末炒香。
6、倒入冬瓜,翻炒均勻。
7、放生抽。
8、放蠔油,炒勻。
9、倒入粉皮。
10、倒入滷肉,加適量清水,燉10分鐘。
11、放鹽調味。
12、撒香菜。
13、成品。
14、好吃.美味。