冬瓜丸子肉末湯怎麼做|冬瓜丸子肉末湯的做法

“夏天多吃冬瓜好，可以補水去溼利尿，還有減肥美容之功效哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜丸子肉末湯的做法步驟

• 1、肉肉切片。

• 2、用料理機攪成肉泥加上鹽，澱粉，雞蛋攪拌均勻。

• 3、冬瓜去皮洗淨用挖球器挖成球。

• 4、潔白如玉的冬瓜球。

• 5、鍋裡放開水放冬瓜球和木耳煮滾至冬瓜球透明。

• 6、放肉泥煮開。

• 7、放生菜，加適量鹽，生抽，胡椒粉調味。

• 8、出鍋灑少許蔥花。