“連著吃火鍋和大骨湯一段時間想吃些清淡些的了。”
1、冬瓜用勺子挖成球,豬肉剁成泥,薑絲和蒜片也加在肉裡一起剁成泥。
2、鍋內加高湯,煮開放入冬瓜丸子,大火煮開。
3、將肉泥捏成球放入湯中。
4、煮開後加入鹽,一勺生抽調味。
5、等冬瓜軟爛,加入香蔥起鍋。