絲瓜肉丸湯粉怎麼做|絲瓜肉丸湯粉的做法

“做了一碗肉丸備著，用來做適合的食物，這頓做肉丸湯粉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜肉丸湯粉的做法步驟

• 1、絲瓜洗淨。

• 2、去皮，洗淨。

• 3、切片。

• 4、米粉洗淨，冷水下鍋。

• 5、熱鍋。

• 6、放絲瓜翻炒。

• 7、放食鹽。

• 8、翻炒均勻。

• 9、取肉丸。

• 10、絲瓜炒變色當肉丸。

• 11、放清水。

• 12、米粉煮開鍋。

• 13、倒掉熱湯，換冷水再煮。

• 14、反覆三次，米粉就煮好了。

• 15、絲瓜湯煮開。

• 16、放米粉。

• 17、放雞精提鮮。

• 18、再次煮開鍋即可。

• 19、裝盤，整理一下。

• 20、成品。