自制冬瓜肉丸湯|冬瓜肉丸湯

“多吃冬瓜益處多，自從懷孕後沒胃口，就喜歡吃些青菜類的，所以冬瓜就是首選。既營養又可以預防孕期血糖高，自己在家做來嚐嚐，味道還真不錯”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制冬瓜肉丸湯的做法步驟

• 1、把肉餡加點澱粉，按一個方向攪上勁兒，然後用大拇指跟食指的縫隙擠出圓圓的肉丸用湯勺舀出，一個一個像我這樣做出圓圓的就可以。也可以把肉丸做好不下鍋，放冰箱裡，想吃的時候再吃。

• 2、先下肉丸子，待鍋開，丸子飄起時放入冬瓜，蓋上鍋蓋燜一會兒

• 3、待鍋開後放入少許雞精調味，鹽適量。撒入切好的香菜，小蔥，滴入少許香油就完成了！

小竅門

一定要等到冬瓜煮好再關火