金針菇肉絲豆腐怎麼做|金針菇肉絲豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇肉絲豆腐的做法步驟

• 1、1生薑大蒜切碎，小蔥切成1cm左右長度
• 2、金針菇洗淨，肉絲放入老酒醃製5分鐘，一盒一盒的豆腐切成小塊
• 3、起鍋，放入適量油，放入生薑，大蒜炒香，放入肉絲炒香，倒入金針菇炒一會，不用太久，倒入醬油，微微炒下，之後倒入水適量，最後放入切好的豆腐。讓豆腐上色後，放入鹽，最後，水澱粉勾芡，微微煮開就做好了。