蟹味菇煨豆腐怎麼做|蟹味菇煨豆腐的做法

“冬天，天冷，一碗暖暖的湯帶給家人的滿足感，好喝好做。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

蟹味菇煨豆腐的做法步驟

• 1、準備好蟹味菇和白玉豆腐一盒

• 2、蔥姜切末，蟹味菇去根洗淨，切成寸斷，白玉豆腐用牙籤劃成小塊

• 3、鍋中留底油，爆香蔥姜和花椒粉

• 4、倒入蟹味菇翻炒

• 5、翻炒均勻後，放一勺蠔油，一勺生抽調色

• 6、然後鍋中加入三碗的清水，加入少許胡椒粉和鹽調味

• 7、等待水開的時候調個澱粉汁，碗中放兩勺玉米澱粉，少許雞精和兩湯勺的水，調勻備用

• 8、鍋中水開後放入白玉豆腐，小火煨三分鐘，把豆腐煨透

• 9、三分鐘後，開大火，分三次倒入水澱粉，然後輕輕推動湯汁，直至湯汁粘稠

• 10、撒上香菜，點綴一下

• 11、兒子說，吃出了拉麵的味道😂。