1、食材:豆腐(已切成小塊)、平菇(已清洗撕開)、蝦仁(已清洗)
2、香蔥、水澱粉
3、在蝦仁中加適量的料酒。
4、拌勻。
5、燒鍋倒油燒熱,下入平菇和豆腐翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水煮開。
7、然後,合入蝦仁翻動一下煮開。
8、最後,擱入香蔥,加適量的鹽。
9、加入水澱粉。
10、調味勾芡即可。