1、食材:西葫蘆(已清洗切開)、肉絲、豆腐、榨菜絲、水澱粉。
2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。
3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、隨後,加適量的清水煮開。
6、接著,合入西葫蘆、榨菜絲和豆腐翻動一下煮開。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、加入水澱粉。
10、調味勾芡即成。