關於一抹小清新的知識

“萵苣是冬天的時令蔬菜，維生素，無機鹽含量豐富，對於糖尿病人能改善代謝功能。萵苣中的鐵、鋅很容易被吸收，經常吃還能防止缺鐵性貧血。總之萵苣的好處很多，但是經常吃會頭昏嗜睡，所以不能天...

“顆粒飽滿的蜜豆內餡，清雅幽香的抹茶風味，別樣的吐司，別樣的感受，為你枯燥的生活添一陣清新風。”食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）無鹽黃油（20克）砂糖（30克）雞蛋（1個）牛奶（170毫升）鹽（2克）酵...

“在像現在這樣冷冷的日子裡，做點甜點，讓家裡充滿烘焙的甜蜜香味，既溫暖又幸福。甜點出爐了，配一杯暖暖的奶茶或者咖啡，要多愜意就有多愜意……抹茶，那種特別的清新滋味，相信吃過的人沒有不喜...

“昨日立秋，成都到處都在下坨坨雨，天氣悶熱難耐，到了今日，天氣預告更是給出了一天漲一度，最高會漲到35度的訊息，想想都頭疼，那不開空調坐著都是一身黏膩，更別說進廚房了。蘆筍富含多種氨基酸、...

“牛軋糖做了太多了，覺得步驟簡單一直沒有髮菜譜。今天買到一種顏色很好看的抹茶粉，做出來的牛軋糖太誘人，忍不住發上來。”食材明細主料棉花糖（180克）花生仁（180克）奶粉（110克）抹茶粉（10克）輔料...

“抹茶吐司，小清新的綠色看起來就很喜歡，吃起來更喜歡，帶著淡淡的抹茶味，甜美中帶有清爽的茶香，給這個冬天來一抹春意盎然的綠~”食材明細中種麵糰高粉（200g）酵母（2g）雞蛋（1個）牛奶（110g）糖（9g）主麵糰...

“海爾焙多芬，好像被冷落了很長時間，在那個人跡罕至的地方。一直懶得去給它收拾出一個專屬空間——只要一想到它的大體量。而那張簡約到極致的說明書，也沒能刺激出啟用它的迫切心情。就那...

“之前發的那款蓮花彩繪蛋糕，是課堂上一個本有戚風基礎的學員完成的，今天這個，是個完全零基礎的小夥伴做的，雖然是初烤戚風、初打奶油、初抹面、初裱花，卻掌握得特別好。雖然是簡簡單得裱花...

“春天的顏色是綠色，那是清新、生命力的代表。而抹茶含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C...

抹茶毛巾卷甜品的顏色是當下很多人都喜歡的綠色，吃起來口感極佳，可以在中間夾上喜歡的奶油和紅豆，吃完慢慢的香氣，操作這麼簡單的甜品，學會之後可以在週末的閒暇時間和朋友一起分享這道美食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料獼猴桃（奇異果）：1～2個輔料水：一點點白糖：一小勺蜂蜜：一小勺具體步驟1.獼猴桃撥皮，切塊，放入榨汁機中榨汁2.把獼猴桃汁用過濾器...

食材明細主料麵粉（600克）輔料抹茶粉（10克）配料白糖（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清新抹茶卷的做法步驟1、碗裡面放滿水，加一勺白糖，半勺酵母，攪拌均勻，靜置5分鐘。2、將水緩慢...

“這幾天天氣比較涼爽，有點還沒進入夏天的感覺，多吃些青菜，也是蠻不錯的。。”食材明細主料菜心（1把）臘肉（1塊）輔料蒜瓣（3粒）姜（2片）配料鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉...

“春天的嫩綠更是萬物復甦的象徵，把抹茶加入慕斯中，做出的甜點特別小清新，讓我們一起品嚐，感受春天的來臨~~~~~~~~~~”食材明細主料牛奶（50克）色拉油（40克）白糖（70克）雞蛋（4只）低筋麵粉（40克）玉米澱...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘小清新麻薯抹茶軟歐的口味非常糯，而且很有嚼勁。無論是從味道上甜而不膩，還是從口感上面都無可挑剔。麻薯抹茶軟歐容易...

“清新爽口”食材明細主料紫菜（4片）黃蘿蔔（半個）黃瓜（1個）火腿腸（2個）大米（適量）輔料白糖（適量）米醋（適量）芝麻（適量）鹽（一點點）雞精（適量）竹捲簾（1個）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清新小卷的做法步驟1...

食材明細主料餛飩皮（適量）豬肉（500g）榨菜（適量）香菜（少許）香蔥（200g）輔料雞蛋（2個）生抽（適量）十三香（少許）鹽（適量）雞精（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清新爽口小餛飩的做法步驟1、豬後腿...

食材明細主料蛋白（5個）玉米油（40g）牛奶（80g）低筋麵粉（50g）白糖（50g）慕斯液淡奶油（100g）白糖（20g）牛奶（100g）吉利丁粉（10g）抹茶粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清新抹茶慕斯蛋糕的做法步驟1、稱量...

“今天做一款抹茶流心迷你撻，酥脆撻皮與香醇抹茶奶油在口中交織。咬下的一瞬間，內部的流心餡料迅速流出，抹茶的苦甜在口中輕舞，宛如一曲優美的旋律，喚醒了味蕾的所有感官。”食材明細主料低...

食材明細主料玉米粒（1小碗）芹菜梗（3棵）腰果（1把）枸杞子（少許）輔料姜（1小片）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清新小炒的做法步驟1、準備好材料。2、芹菜梗洗淨切成段；3、枸...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘抹茶是日式和果子當中非常重要的一個組成部分。抹茶有著獨特的香味，不甜不膩，清新淡雅。當清淡的抹茶口味和濃郁的果醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋粉：70抹茶粉：1小勺黃油：少許蛋白：1個奶油：可有可無輔料糖：少許具體步驟1.麵粉，黃油，砂糖，蛋白，抹茶粉攪拌均勻。有奶油...

“抹茶粉不是侵泡的茶哦，它是可以加進食物，糕點中製作，比如讓我們經常看到有抹茶冰激凌，抹茶蛋糕，抹茶布丁，抹茶餅乾等等，抹茶粉不同綠茶粉，製作的蛋糕呈暗黃色，而抹茶粉製作的蛋糕才能呈現鮮亮...

“今天做一款簡單的抹茶奶油小方，清香抹茶，甜蜜奶油，鬆軟蛋糕，入口即化，奶味綿長。沒有華麗外表，但有鬆軟口感和濃郁奶香甜味，讓人一口滿足。”食材明細主料雞蛋（5個）植物油（50克）抹茶粉（10克）低筋...

“一款簡單,無須太多抹面技術的一款6寸小蛋糕.....”食材明細主料雞蛋（3個）色拉油（20g）牛奶（20g）食用鹽（2g）低粉（35g）玉米澱粉（10g）白砂糖（30g）檸檬汁（3至5滴）輔料淡奶油（100g）白糖（10g）水果（適量）甜味（口味）烘...