1、食材:豆腐、蘑菇(已清洗)、薺菜(已洗淨)、水澱粉
2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。
3、將已清洗好的蘑菇,放在案板上切成片,待用。
4、將已洗淨的薺菜放在案板上切碎,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
6、隨後,合入豆腐和切好的薺菜翻動一下。
7、接著,加入一些清水煮開。
8、然後,加適量的鹽。
9、調味翻勻。
10、最後,加入水澱粉。
11、勾芡翻勻,即成。