1、食材:榨菜絲、豆腐、熟五花肉(已切)、西葫蘆(已清洗)、水澱粉
2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。
3、將已清洗好的西葫蘆放在案板上切成絲。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆、熟五花肉和榨菜絲翻炒翻炒。
5、接著,合入豆腐,加適量的清水煮開。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻。
9、最後,加入水澱粉。
10、勾芡翻勻,即成。