“過年天天大魚大肉,可是每次最受歡迎的是青菜豆腐,所謂青菜豆腐保平安,越是平常越珍貴!今天就做蟹味菇燒青菜豆腐,加了蟹味菇的青菜豆腐味道更鮮美!”
1、食材,蟹味菇清理洗淨。
2、青菜洗淨。
3、豆腐加鹽焯水備用。
4、起鍋放菜籽油下入青菜蟹味菇。
5、煸炒變軟,烹些黃酒。
6、加入豆腐,鍋邊淋入熱水。
7、調味加鹽,雞精。
8、把水份燒乾即好!
9、成品!加入點老乾媽更棒!