1、食材:魚子蛋、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、菜芯(已清洗切開)。
2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。
3、接著,合入魚子蛋,加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。
4、然後,合入菜芯翻動一下煮開。
5、最後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味翻勻即成。