1、烏雞蛋煮熟。
2、去殼切塊。
3、油菜洗淨,先把菜梗部分煮一下。
4、再放開水裡整個煮熟。
5、撈出裝盤。
6、煮一點胡蘿蔔。
7、撈出。
8、放油菜上。
9、當時雞蛋。
10、淋上辣白菜的湯汁即可。
11、成品。
胡蘿蔔可有可無,我僅僅是覺得油菜芯不夠多,就放了點胡蘿蔔。