1、取鮑魚和精肉。
2、切片。
3、切片。
4、豬肉放大碗裡,加食鹽和雞精及薑絲。
5、抓勻。
6、放清水和胡椒粉抓勻。
7、放澱粉。
8、抓勻。
9、冬瓜切片。
10、直接放鍋裡炒。
11、放食鹽。
12、炒至冬瓜變色。
13、放清水。
14、大火燒開,中火把冬瓜煮熟。
15、放精肉和鮑魚。
16、攪拌均勻,大火燒開即可。
17、成品。