菜芯香菇拌煮蛋怎麼做|菜芯香菇拌煮蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜芯香菇拌煮蛋的做法步驟

• 1、菜芯洗淨。

• 2、切段。

• 3、香菇洗淨，切片。

• 4、香菇冷水下鍋焯水，煮開鍋3分鐘。

• 5、放菜梗。

• 6、燙熟菜梗，撈出。

• 7、放菜葉。

• 8、菜葉燙熟撈出裝盤。

• 9、煮熟的烏雞蛋過冷水。

• 10、去殼。

• 11、掰成塊，裝盤，撒小許食鹽即可。

• 12、成品。