西蘭花拌麵筋怎麼做|西蘭花拌麵筋的做法

“早上起床，看到冰箱裡還有昨天吃麵皮剩的一點麵筋，就把它跟西蘭花一起拌了，老公咳嗽不能放辣椒，就清清爽爽地拌了一下，還別說，味道還真不賴！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花拌麵筋的做法步驟

• 1、西蘭花摘小朵，淘洗乾淨。用開水淖兩分鐘，過涼水備用。

• 2、麵筋切塊。

• 3、柿椒切小塊。

• 4、西蘭花、麵筋、柿椒放一起，加一勺鹽。

• 5、加五分之一勺涼拌調料。

• 6、加四分之一勺味精。

• 7、加少量醬油，加香醋，量多一些。

• 8、炒鍋熱油，油熱後，淋入西蘭花裡，攪拌均勻即可。