西蘭花拌香菜怎麼做|西蘭花拌香菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花拌香菜的做法步驟

• 1、西蘭花掰小塊洗淨。

• 2、木耳泡發洗淨。

• 3、胡蘿蔔削皮切絲。

• 4、蒜瓣切末。

• 5、香菜擇根洗淨切段。

• 6、鍋里加水加鹽燒開。

• 7、西蘭花木耳焯水。

• 8、把胡蘿蔔絲香菜段蒜末放到焯好的西蘭花木耳上，加鹽、味精、胡椒粉、香油、糖拌勻即可。

小竅門

提示：為了讓西蘭花好進味，焯水的時候一定要記住放些鹽，而且可以使西蘭花不變色。