關於活海蔘加工的知識

“這只是把活海蔘加工成商品海蔘的過程，食用的話，需要泡發哦，跟泡發乾海蔘的步驟一樣。”食材明細主料活海蔘（20斤）輔料清水（若干）調料食鹽（半斤）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）活海蔘加工的...

大家想不想知道半乾海蔘和幹海蔘區別呢，如果大家分不清楚這兩款美食，可以看看這篇文章是怎麼具體介紹的吧，這兩款美食的口感和營養都是不錯的，對於我們身體的功效也都是比較好的，那麼，到底怎...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料小米：50海蔘：100輔料雞湯：100克鹽：適量具體步驟1.活海蔘焯水後開腸去雜衝淨，上鍋蒸40分鐘至軟爛，切條待用。2.小米洗淨，...

海蔘是一種很常見的海鮮食品，很多人都喜歡吃海蔘。不僅僅因為海蔘特別好吃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於活海蔘和幹海蔘哪個好呢?現在，就由小編輯來...

“純水發海蔘過程不難，但是需要耐心，整個海蔘泡發要四五天，中途還要記得勤換水，泡發過程加入冰塊，據說水越冰發的越好。”食材明細主料海蔘（適量）輔料冰水（適量）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難...

1、看外觀。從顏色上，海蔘一般呈黑褐色，養殖的海蔘多為黃綠色。其次，看海蔘刺，野生生長的海蔘，刺型整齊一般有4-6排，刺粗壯而堅挺。除了看海蔘刺，還要看它的吸盤，野生海蔘腹部的吸盤數量多，海蔘...

15-25分鐘。海蔘又叫刺蔘、海黃瓜，肉質軟嫩，風味獨特，通常會用清蒸的方式來烹飪海蔘，因為這樣可以保持原有的鮮味。蒸海蔘的時長與火候和炊具有關，活海蔘經過處理後，放入高壓鍋內需要蒸上汽...

用手指輕輕觸碰海螺的肉，這時候海螺的肉就會收縮，就證明海螺還活著。如果海螺一動不動，那就說明海螺已經死了。海螺活著的時候肉會不斷往外面冒泡，但得仔細觀察，不冒泡的話海螺死了。聞一下...

現如今，隨著經濟的發展，人們可以食用的食物種類也是越來越豐富，在吃法上也是越來越稀奇古怪。活海蔘是很多人日常都會食用的一種美食，相信大家都不陌生吧。那麼要怎麼樣才可以做出好吃又美...

食材明細主料活海蔘（2個）大蔥（一棵）輔料食用油（半匙）調料生抽（5g）蔥香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆活海蔘的做法步驟1、大蔥處理乾淨改刀，海蔘是橫切，大蔥就切圈，海蔘豎切，大蔥就切條。2、取...

“海蔘是肉食類裡含碘最多的食物，芹菜是蔬菜裡含碘最多的食物，所以，如果你甲狀腺有問題，最好不吃這道菜，或者諮詢下你的醫生再決定。”食材明細主料西芹菜芯（一個）活海蔘（一個）輔料食用油（半匙）調...

15到20分鐘。活海蔘清理乾淨之後放在高壓鍋中，採用最高檔需要15到20分鐘左右就可以蒸熟。海蔘還可以做粥、和一些食材燉煮食用。蒸好的海蔘吃不完可以放在冰箱儲存，但是再次食用時需要提...

食材明細主料白玉黃瓜（半根）活海蔘（一個）調料辣根（小許）生抽（5g）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉黃瓜拌活海蔘的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、拍一下，切片。3、裝盤。4、取一點辣根。5、放生...

“家常蔥燒海蔘，海蔘具有補腎，延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材，逐漸走進百姓餐桌。家常蔥燒海蔘，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料海蔘（3只）大蔥（5段）姜（1塊）胡蘿蔔（1段）西蘭花（6小朵）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘海產品一直都是大家所喜愛的食物，海蔘營養價值極高，不僅可以延緩衰老、消除疲勞，還可以補腎益精、益智健腦，抗癌、促進生...

養生越來越被人們重視，年輕人也開始加入養生大軍，而海蔘作為養血補虧、降火滋腎的食材，也被越來越多的人們青睞，市場上也出現了即食海蔘、幹海蔘等幾種常見的型別，那麼即食海蔘和幹海蔘到底...

我們常常會分為幹海蔘和鮮海蔘。那麼，究竟幹海蔘和鮮海蔘哪個好呢？都是一樣的東西，問往往它們的營養價值是不是一樣，很多的人都是不知道這個問題的。下面，小編就一起告訴大家幹海蔘和鮮海蔘...

“做法簡單，對身體有益處！必須是活的！”食材明細主料活海蔘（適量）輔料醋（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生吃活海蔘的做法步驟1、活海蔘，切片，用鹽抓洗！洗到感覺沒有黏液了。2、放容器裡...

“海蔘非常營養，又是溫和的滋陰補陽聖品，無論家中男女老少都很適合吃，但是它的泡發有些困難，需要時間。買的時候，可以的話儘量挑選好一些碩大一些的海蔘，這樣不但營養足一些，也降低了泡發的難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蔘：2條（20頭）燕麥：40紅腰豆：5粒芡實：10粒淮山：24粒（6毫米×6毫米）粟米：10粒紫薯：5粒（6×6毫米）輔料雞湯：200毫升金瓜汁：10...

海蔘是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有著海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下...

食材明細主料薺菜（一小把）活海蔘（一個）烏雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜活海蔘滑蛋的做法步驟1、院子裡過冬的薺菜，大棵都開花了，採了一小把洗淨。...

現在提到海蔘，很多朋友都非常喜愛，尤其是沿海的朋友更是由衷熱愛，而目前市面上主要出現的是鮮海蔘和幹海蔘兩種，但由於幹海蔘處理起來相對麻煩一些，所以很多朋友在購買時首選鮮海蔘，畢竟處理...

“在同學家買的蝦米真的又大隻又好吃。還比外面便宜好多，批發的。哈哈。海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海蔘體內其它活性成分有海蔘素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖...

海蔘是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有著海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下...