燴藕絲怎麼做|燴藕絲的做法

“冬季是吃藕的季節，這是一道比較清淡的菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燴藕絲的做法步驟

• 1、1.把藕斜切成大片，再切成絲，加點水泡著，水不要太多

• 2、2.鍋內倒油,放入切好的薑絲

• 3、3.姜煸香時倒入瀝過水的藕絲，注意泡藕的水不要倒掉，裡面含有澱粉，不不用再勾芡了

• 4、4.翻炒均勻，倒入剛才泡藕的水，翻炒

• 5、5.開始收汁，別收的太乾了，出鍋前加鹽，香油即可