“絲瓜鮮嫩,無需加太多配菜及調料,保持翠綠的顏色和水嫩的口感,非常適合夏天的一道菜!”
1、嫩絲瓜颳去外皮。
2、洗淨切成滾刀塊。
3、胡蘿蔔切成片,蔥蒜末備好。
4、鍋內放油燒五成熱,放入蔥蒜末爆香,放入胡蘿蔔片煸炒至軟。
5、放入絲瓜塊兒大火翻炒。
6、放入適量鹽調味。
7、放入適量清水燒一會。
8、絲瓜出湯變軟。
9、放入少許雞精調味即可出鍋。
10、成品圖。
11、成品圖。
12、成品圖。