1、如圖,將肉絲切好,蒜薹切段,胡蘿蔔切絲,蔥切小段備用
2、鍋中下少許油,放蔥白炒至蔥白微黃,放肉絲炒至變色,
3、加胡蘿蔔絲,加少許鹽,炒兩分鐘,關火,裝盤裡
4、開火,放蒜薹(鍋不用洗啊),加少許鹽,水適量,煮至蒜薹微軟(一分鐘左右)
5、倒入超好的肉絲和胡蘿蔔絲,翻炒,加適量的生抽和老抽
6、炒兩分鐘,放味精和蔥綠,就可以出鍋啦