藕帶肉絲怎麼做|藕帶肉絲的做法

“年休時做的菜！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藕帶肉絲的做法步驟

• 1、藕帶泡在水裡用鋼絲球或海綿擦來回一擦就乾淨了。

• 2、用刀拍一下斜切成段（粗的拍一下炒的時候好入味）

• 3、佐料都切好待用（我做菜佐料給的比較多）

• 4、裡脊肉切成絲用生抽和少許油拌一下然後加入澱粉拌勻，熱鍋涼油把肉絲劃撒即可。

• 5、鍋裡熱油爆香辣椒蒜粒薑末。

• 6、倒入藕帶。

• 7、大火翻炒。

• 8、倒入肉絲。

• 9、點少許水大火翻炒。

• 10、用少許生抽調味。

• 11、起鍋裝盤。

• 12、還是吃光光。