自制全素冒菜怎麼做|自制全素冒菜的做法

“之前在外面飯店吃過冒菜，覺得味道還可以，於是整合今天冰箱裡的菜，發現全是蔬菜，突然靈機一動打算用火鍋料做個全素冒菜！🤓”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制全素冒菜的做法步驟

• 1、準備好食材，食材可以隨意更換，家裡有什麼就可以用什麼，喜歡吃葷菜的童鞋們可以加火腿，丸子，肉等

• 2、主角火鍋料，這是朋友從成都帶回來的，個人認為比買的海底撈的好吃些

• 3、放油，將火鍋料現鍋裡炒一下，炒熱

• 4、炒熱後，先加入花菜，再加入紅薯，因為這兩樣比較難熟，所以建議先炒

• 5、加鍋蓋悶煮5分鐘

• 6、待紅薯花菜差不多煮熟的時候，加入小青菜

• 7、再炒3分鐘，加入適量的鹽，雞粉，調味，因為火鍋料只有微辣微麻，鹹味不夠，所以根據自己的口味放鹽

• 8、出鍋上桌啦，再配上一碗白米飯，自制冒菜完成！😇