關於結蒸的知識

食材明細主料肉面結（5個）茶樹菇（25克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉面結蒸茶樹菇的做法步驟1、食材：肉面結、茶樹菇（已提前泡發）。2、將泡發好的茶樹菇去根清洗清洗...

食材明細主料春蕎（500克）香蔥（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）打蕎結的做法步驟1、蕎苗洗乾淨待用。2、香蔥切段做蘸料碟。3、蘸料碟成品。4、鍋內放水煮開，加少...

“自從吃過這款叫“普雷結”的德國巴伐利亞鹼水面包後，我77歲的老媽就隔三岔五讓我烤一盤。這麵包是德國麵包界的翹楚，發源於巴伐利亞一帶，因為無需特意發酵，所以口感紮實，略有彈性；因為短暫...

兩分鐘左右。千層糕靜置一兩分鐘就會凝結。千層糕有多種口味，它是一種北京地區的傳統小吃，千層糕的層次豐富，味道可口，色彩多樣，可以直接食用，但加熱後口感更佳。千層糕始於明朝，主要的原料是...

“紅燒肉要想色澤鮮亮，炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法，我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉（500克）千張結（適量）輔料普洱茶水（一大碗）八...

這個季節正是產蜂蜜的好時節，蜂蜜作為非常好的保健食品深受大眾的喜愛，但是對於不懂行的朋友來說疑問是比較多的，經常聽到有人在問好的蜂蜜會結晶嗎？蜂蜜結晶好還是不結晶好？一、好的蜂蜜會...

食材明細主料茭白（3株）千張結（160克）臘雞腿（255克）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）臘雞腿蒸千張結茭白的做法步驟1、食材：茭白、千張結、臘雞腿（已清洗）。2、將將臘雞腿剝...

“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血...

食材明細主料粉絲（50克）面結（280克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面結蒸粉絲的做法步驟1、食材：粉絲、面結2、將粉絲放入保鮮盒中用溫水泡軟。3、隨後，將泡軟的粉絲放...

白芨是是我國的一味傳統中藥材，基本上會在每年的秋季採摘，白芨聞起來一般沒有什麼味道，吃起來的口感略有一絲苦澀和黏膩，一貴州地區的品質最為上乘，有民間傳言說將白芨和魚腥草蒸在一起可以...

蜂蜜擁有甜甜的口感，以及一種清香，同時也是一種營養非常豐富的食物，所以現在有越來越多的人喜歡喝一些蜂蜜水，或者是直接食用一些蜂蜜。但有時候我們會發現蜂蜜有出現結晶的情況，那麼結晶的...

30分鐘左右。蘿蔔糕是我國福建、廣東等地的傳統特色糕點，以在來米粉、蘿蔔為主料，在來米粉為我國傳統小吃中食用起來最佳的麵粉。蘿蔔糕經濟實惠，香軟美味，除了食用外還可製作蘿蔔糕湯等。...

蜂蜜的品種是很多的，柑橘蜜是我國南方比較重要的一種春季蜂蜜，蜜源主要來自橘、橙、枳等一些芸香科植物，顏色主要是淺琥珀色的，很多蜂蜜都是會結晶的，那麼柑橘蜜容易結晶嗎?柑橘蜜容易結晶...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘面結蒸小黃魚經常出沒於人們的餐桌之上，美味而又營養。所選用的食材主要為小黃魚、面結、姜。小黃魚作為一種備受人們...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘以往，粉絲很少被作為單獨的食材用於烹飪上，大多數作為輔材來提升菜餚的色香味甚至是作為次要的主菜。不管怎樣，整粉絲仍...

食材明細主料薄千張（適量）肉末（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）雞蛋（1個）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百頁結的做法步驟1、肉末加入雞蛋、姜蔥、料酒、生抽、老抽...

食材明細主料小腸（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生薑（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸小腸結的做法步驟1、冼好的小腸2、結上結3、過開水定形4、切段，切點薑片5、燒油，...

食材明細主料臘鴨腿（125克）輔料面結（5個）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿蒸麵結的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、面結。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、接著，將面結放入盤中。4、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘春天到了，春芽開始抽出茂密的枝丫。朝氣滿滿的春天讓我對生活充滿了希望，我早早去菜市場買菜，今日我準備做面結蒸粉絲，不...

“最近感冒病毒很猖獗，偶家那個饞貓不小心中招了，都好幾天了，還是咳的厲害，聽說川貝蒸梨蠻好用的，俺就想著試試吧。誰曉得現在居然不是吃雪梨的季節，在超市裡好不容易找到賣雪梨的了，買了兩個...

“擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁，千張結的結釦處很有嚼頭，燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉（500克）輔料千張（300克）配料姜（一小塊）乾紅辣椒（數...

結晶。蜂蜜結晶是蜂蜜存放時的正常情況，純天然好的蜂蜜都會結晶。蜂蜜的食用方法也有很多，可兌蜂蜜水喝，用蜂蜜煎雞蛋製作蜂蜜雞蛋餅，用蜂蜜做雞蛋羹，做蜂蜜牛奶，蜂蜜柚子茶，檸檬蜂蜜水，蜂蜜生...

食材明細主料魔芋結（230克）肉麵筋（2捆）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋結肉面結湯的做法步驟1、食材：魔芋結、肉面結、香蔥。2、將魔芋結拆開...

“花魚兒家的菜菜【面結蒸小黃魚】簡單的做法，原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料小黃魚（125克）面結（265克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面結蒸小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘面結蒸小黃魚是一道非常難得的菜品，難得的是面結蒸小黃魚中的小黃魚，小黃魚作為一種海魚，營養非常的豐富，而小黃魚的售價...