自家冒菜怎麼做|自家冒菜的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自家冒菜的做法步驟

• 1、把各種菜洗乾淨備用，牛肉切片，用鹽和芡粉醃製十分鐘。

• 2、鍋裡水燒開，放四分之一的火鍋底料繼續燒開。

• 3、水燒開放蔥段。

• 4、依次放平菇、木耳、金針菇、豆芽、牛肉、油麥菜，每次放入一種食材都要水開了再放下。

• 5、最後，根據個人口味可以放其他的調料，散上蔥花就可以上桌了。

小竅門

我做的是兩人的量，火鍋底料一定要買好一點的，我只用了四分之一有點辣辣的，味道剛合適。