“利用小熊薄餅機做的春捲皮,包了些家常的素春捲,很是方便,炸好的春捲又酥又香!”
1、準備的原料。
2、黑木耳加清水泡發。
3、發好的黑木耳再汆水撈出。
4、胡蘿蔔去皮切絲,汆水,(時間不要長,幾秒鐘,變軟就可以)
5、所有原料切絲加一起。
6、先加油拌勻,再加少許的鹽拌勻待用。
7、麵粉加380克的清水,少許的鹽拌勻。
8、倒入麵糊盆中。
9、薄餅機加熱。
10、粘上面糊,加熱一分鐘左右,待餅皮四周翹起就可以。
11、做好的春捲皮。
12、包上適量的餡料。
13、油鍋中炸至金黃色就可以。
14、又香又酥素春捲就好了!
1.黑木耳加溫水泡發可以減少泡發的時間。
2.麵糊的量可以做十張春捲皮。
3.蔬菜先用油拌勻再加鹽可以少出水,保持口感!
4.麵糊稠點,春捲皮就厚,稀點做好的春捲皮就可以薄點。