關於葷菜的知識

冬日的火鍋暖身禦寒，夏日的火鍋去溼健脾，配料十足的火鍋更是老少咸宜。火鍋的配菜有葷有素，北方的羊肉牛肉，滋補養生，南方的海鮮魚丸，補充體內各種維生素礦物質。火鍋無論是辣湯還是清湯，葷菜...

兔肉、鴨肉、魚肉、田螺、雞肉等。白露時節氣溫差異比較的大，這個時候可以吃一些葷菜例如清蒸鱖魚，清燉鴨肉，麻辣田螺等美食。烹飪清蒸鱖魚的時候可以在鱖魚的肚子裡放上適量的薑片，蔥段，這...

夏天到了，天氣炎熱，大魚大肉已經吃了不少了，吃清淡點的菜反而成了流行，而且吃起來清爽可口。那麼素菜與葷菜有哪些呢？怎麼做好吃呢？有什麼樣的做法呢？做蔬菜的時候需要有什麼樣的注意事項呢？那...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘木耳釀肉是木耳和肉做成的一款美食，這款美食吃起來比較好吃，所以口感比較好，是大家比較愛吃的一款美食，還因為木耳的功效...

他家138元的雙人套餐我一個人就可以吃一份，不是它分量少，主要還是我能吃。但是主食有兩份，我是吃不完的。店內環境和服務都很不錯，廚師小哥人還不錯。菲力牛排很嫩，汁水又足，吃起來很美妙。...

“脆皮雞腿，小孩子的零食，大人的宵夜。美味又下酒。”食材明細主料雞腿（1斤）輔料花菜（少許）雞蛋（1個）麵粉（2勺）麵包糠（2勺）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）孜然粉（1匙）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿的...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（適量）泡菜（適量）輔料香蔥（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五花肉燉寬粉是五花肉和寬粉做成的一款美食，五花肉的味道不錯，寬粉是一款比較好吃的粉條，所以二者結合是非常不錯的，但是...

脆皮腸、牛肉、雞肉、郡肝、雞爪。缽缽雞是一道四川的風味小吃，把各種食材煮好後用竹籤串起來，泡在缽缽雞專用的湯料裡直至入味就可以了。為了讓葷菜更好的入味，要選擇比較容易煮熟的葷菜...

基圍蝦、裡脊肉、掌中寶、雞爪、雞翅、鴨心、鴨肝、牛肉丸等等。缽缽雞本身的調味就已經放足了各種調味品，直接將已經處理好的各種自己喜好的食材放入到缽缽雞中浸泡半小時左右就會粘上...

鰻魚、銀魚、鴨肉、燕窩、豬肺等。鰻魚別名白鱔、河鰻等，分佈在熱帶及溫帶水域，在中國分佈在長江、珠江流域等地，可以用於製作紅燒鰻魚、清蒸鰻魚、烤鰻魚、梅汁蒸鰻魚、糖醋鰻魚等美食。...

“有了苦蕎，我們可以炒任何無麩質的超級穀物和蔬菜的組合，嘗一口美食溫暖又舒適，同時又營養，當然我們要選擇好的苦蕎，今天我們就用雁門有機苦蕎米制作。”食材明細主料雁門清高苦蕎米（適量）雞...

“夏天都喜歡在自家後院BBQ，我喜歡用豬肉做烤肉串，每一次都事先將肉醃製好，第二天串成肉串然後用炭烤的方法將肉串烤熟。前天，是星期天，經過一個懶懶的午睡，起床正準備串肉串時，突然下起大雨...

警告，警告！內裡有蛇！我朋友推薦我去的，週末來這裡休閒娛樂一下還挺不錯的。位置不是很很好找，跟到百度地圖走還是很靠譜的。招牌的脆皮燒雞味道果然好吃！外皮焦酥，有甜味但不膩人。桑拿桂花魚...

1、鳳爪，可以選擇滷味2、牛肉，選擇牛腱子肉或者鮮嫩的部位。3、鴨腸，需要洗乾淨後切斷，切成5～10釐米。做成串。4、雞心，對半切開，放佐料。5、毛肚，也需要切成適當長度。6、牛肚，無需切開，大片煮...

很多家庭都喜歡吃火鍋，主要因為火鍋的食用方式特別適合聚餐氛圍，同時它還能在冬季驅趕走寒意，帶來濃濃的熱鬧氣氛。家庭火鍋更成為一家人團聚的首選聚餐方式之一，葷素不限，不拘一格，但對於資...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肋排燒土豆是比較好吃的一款土豆，這款土豆的口感比較好。營養比較豐富，所以大家都喜歡吃，這款美食對身體健康也是比較好...

說到葷菜想必不少吃貨朋友們的肚子都要咕咕作響了吧，小饞蟲估計也開始蠢蠢欲動了，不少朋友都表示自己是葷菜愛好者，沒有肉就吃不下飯，然而葷菜雖好吃，素菜也必不可少，那麼，葷菜與素菜，怎麼合理...

“立秋以後，秋風未起，但是呢喃的秋蟲告訴我們：天氣涼起來，秋膘要貼起來了。正好適合我家無肉不歡的少爺。”食材明細主料腐竹（150克）豬肉（600克）輔料蔥葉（小許）清水（若干）調料蔥（適量）滷肉料（小許）冰糖...

“這陣子，養殖蝦上市了，今年的蝦挺便宜的。跟豬肉一比較，活蝦真是便宜了。所以，貼秋膘就吃鮮蝦了。”食材明細主料鮮活大蝦（適量）輔料花椒（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量...

秋收冬藏，是大自然的規律，也是我們人體的規律，經過一個寒冬的摧殘，我們的身體為了抵抗嚴寒，早就變得非常的虛弱，一到春天，萬物復甦的季節，我們也要開始我們身體的補養了，那麼開春吃什麼葷菜對我...

如果說火鍋底料是火鍋的靈魂，那麼火鍋的配菜就是火鍋的肉身啦!火鍋的配菜五花八門，多種多樣，吃火鍋的時候葷素搭配最好了，當然，小編覺得多吃點蔬菜對身體來說是比較健康的，可小編願意相信的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味糯米雞是葷菜的一種，味道不錯，很多人都愛吃這款糯米雞，對於腸胃系統比較不錯的人來說，多吃對身體好，當然糯米雞的口感...

雞腿，雞心，雞胗，雞翅，雞腸，牛肉，毛肚等。缽缽雞是川菜系，四川有名的小吃。因為用陶器缽裝置，所以稱為缽缽雞。缽缽雞做法簡單，精髓在於配料，以麻辣為主的佐料加上多種調料拌和，之後倒入雞肉攪拌而...

現在正值一年當中的隆冬，北京每年的冬天都會上一次微博熱搜，這是為什麼呢?因為故宮的雪特別的漂亮，一說到北京，不得不提的就是老北京涮羊肉了。特別是在冬天吃上一鍋熱氣騰騰的羊肉，是特別...