關於大骨的知識

食材明細主料大骨（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔馬蹄大骨湯的做法步驟1、準備材料2、大骨洗淨入鍋，加適量水燒開，撇淨浮沫3、壓力鍋上氣轉小...

“◤上新咯◢這個飯飯是去北京出差的時候，在一家日本料理店選單裡看到的菜，覺得挺有意思，今晚就試試看。介個飯飯雖然看著簡單，但是前期準備比較麻煩，要熬大骨湯要炸飯，準備好出汗吧，妹紙們。...

“白蘿蔔潤肺去燥，和大棒骨一起煮味道鮮美，香味撲鼻，秋天好吃的一道湯品。”食材明細主料白蘿蔔（1個）豬棒骨（1根）香蔥（少許）薑片（少許）八角（2個）胡椒粉（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）醋（少許）料酒（少...

食材明細主料石橄欖（適量）輔料大骨（適量）鮑魚（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨鮑魚煲石橄欖的做法步驟1、鮑魚刷洗乾淨備用。2、石橄欖洗淨乾淨備用。3、大骨冷水下鍋...

“母親節那天的晚餐其中一道菜，很鮮美的湯。總算也過過母親節，還是第一次，小慶祝一下。”食材明細主料豬骨頭（適量）輔料土豆（適量）猴頭菇（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...

“今晚看到婆婆像兒子那樣用吸管吸大骨中的骨髓，吸完了又弄點湯放進骨頭裡在吸，頓時感覺婆婆有點像小孩，是啊！我都要三十了呢婆婆怎能不老，回想一下我們對老人的關心夠嗎？盡孝要及時啊！不要到...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料海帶：200大骨頭：1000藕：250輔料鹽：適量小蔥：3個姜：6片大棗：10顆料酒：2湯匙具體步驟1.大骨頭浸泡一上午，中間換三次水2.準備...

“我是典型的南方人，平常喜歡熬湯，今天做的是石斛麥冬大骨湯。這是一款非常滋補的養生湯，具有調節免疫力，生津潤肺的功效，既好喝又不上火。石斛它是我國名貴中草，具有調節免疫、延緩衰老等功...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腿骨：1根白蘿蔔：半根輔料姜：適量八角：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.白蘿蔔洗淨去皮2.蘿蔔切片（稍厚一點）3.豬腿骨洗淨4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料腔骨：1000白蘿蔔：1個輔料香菜：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量大料：1顆具體步驟1.超市購買的排酸腔骨，做的兩人份，大概兩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料大骨：350鹹豬肝：40輔料姜：15小蔥：1根具體步驟1.備好材料：鹹豬肝40克、大骨350克、小蔥1根、姜一塊2.將大骨清洗乾淨，入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘營養山藥大骨湯是一道適合老人小孩食用的具有滋補效果的料理，豬骨有補脾氣、潤腸胃等功效。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能...

“饞了燉只雞嚐嚐吧！東北的小雞燉蘑菇一向是很受歡迎的大菜，莊河特產的大骨雞很香，用來燉蘑菇簡直就是絕配了！”食材明細主料大骨雞（半隻）野生紅蘑（200g）輔料生抽（兩勺）蠔油（兩勺）香葉（適量）桂皮（10g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個青菜：250豬骨：1500輔料鹽：適量大蔥：適量雞精：適量黑胡椒：適量生薑：適量具體步驟1.準備新鮮的豬大骨。2.準備雞蛋...

“廣東人愛喝湯是出了名的，無論是煮湯、煲湯、燉湯、煨湯、熬湯。。。長年累月的實踐，總結出各種經驗，菜市場的師奶們，一說起煲湯，每家都有他們的獨門祕籍。什麼清熱解毒、祛溼下火、補血補...

“在這酷熱難耐的夏季如果在廚房裡煮個粥、燉個肉、煲個湯，那可真是一件苦差事，煙熏火燎的不說，時不時的還要調調火，攪一攪鍋中的食物，那熱氣薰得人受不了。”食材明細主料大骨棒（一根）冬瓜（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料墨魚乾：200豬大骨：300輔料姜：少許鹽：適量具體步驟1.墨魚乾提前用水泡。我買的這個墨魚好大，肉很厚，所以我早上泡了晚上...

“前天的一夜大雨，讓昨天早上的菜市場顯得格外冷清，而且僅有的幾家攤位也是能賣多貴就賣多貴的駕勢！本想用玉米來煲這個大骨湯的，但早上沒買到。回家翻了翻還有一大塊南瓜，就放在一起了，呵呵...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料胡蘿蔔：250山藥：250大骨：1000輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.山藥去皮後切成段2.胡蘿蔔切好3.鍋裡放適量清水燒開後倒入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大骨：750春筍：2000輔料五花肉：250酸菜：100食鹽：適量具體步驟1.朋友送來2根新鮮竹筍2.剝去外殼3.削去粗皮清洗乾淨4.洗乾淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大骨：300蓮藕：500輔料料酒：適量油：適量雞精：適量醋：適量鹽：適量具體步驟1.大骨洗淨浸泡一個小時泡去血水，然後放入砂鍋中...

“大骨薏米白連湯，大補啊。喝上一碗感覺身體好好，補鈣又營養。家人都說好喝，尤其對工作一天的人，更加補補鈣什麼的對身體健康有好大的幫助。我家人就喜歡喝湯了，我也很喜歡喝湯喝了！”食材明...

“滋補大骨湯，冬日養生不可缺少的禦寒湯，也是我的私房菜。食材:鐵棍山藥、大棗、枸杞、蟲草花、大骨頭、南瓜、幾種食材的搭配，更加豐富了營養，湯汁鮮美，獨特的美味！”食材明細主料豬棒骨（適...

食材明細主料大骨（適量）薏米（適量）瓠子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薏米大骨瓠子湯的做法步驟1、薏米半碗2、薏米用水泡一夜，大骨泡水去血水，生薑切片，下...

食材明細主料豬筒骨（適量）輔料蓮藕（適量）蓮子（適量）配料鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕大骨的做法步驟1、主料準備好2、豬筒骨洗淨，冷水下鍋，放幾片姜，煮出血水後撈出洗淨浮...